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  • BIO DORE

Le Miam-Ô-Fruit

Mis à jour : 1 mars 2018

Le petit déjeuner idéal pour bien démarer la journée.



UN BOL DE VITALITE


Le Miam-Ô-Fruit inspirée par France Guillain recette réputé auprès des sportifs et nutritionnistes, nous apporte une bonne partie des nutriments dont notre corps à besoin : vitamines, oméga 3 et 6, protéines végétales, fibres, acides gras…

Une préparation savoureuse et bénéfique pour la santé.



LA RECETTE
  • 1/2 banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune

  • 2 cuillers à soupe d’huile de colza bio ou une cuiller à café d’huile de lin + une cuiller à soupe d’huile de sésame crue non toastée. On émulsionne l’huile dans la banane, on ne doit plus voir l’huile.

  • 1 cuiller à soupe de graines de lin broyées finement

  • 1 cuiller à soupe de graines de sésame broyées finement

  • 1 cuiller à soupe de 3 autres graines broyées (cajou, arachide, noix, noisette, tournesol, pépin de courge, etc. au choix)

  • 2 cuillers à café de jus de citron frais

  • Plusieurs fruits ou morceaux de fruits différents : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, litchi, longane, ramboutan, ananas, fraise, framboise, fruit de la passion, fruit du dragon, groseille, prune, mirabelle, pêche, abricot, mûre, airelle, corossol, pomme cannelle, etc….selon la saison et le lieu.

Tout ce que l’on utilise doit être bio ou, pour certains fruits, le plus naturel possible.


On ne met pas de fruits séchés, ils sont cuits au soleil. On ne met pas non plus d’agrumes, orange, mandarine, pamplemousse, clémentine, ni melon ni pastèque. Ces fruits sont à digestion trop rapide, ils doivent être consommés à part.



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